疾病安全知识内容,疾病安全知识内容有哪些

1. 患有哪五种传染病不能从事餐饮业和公共场所直接为客服服务的工作？

患有哪五种传染病不能从事餐饮业和公共场所直接为客服服务的工作？

按照《食品安全法》的有关规定不得从事食品餐饮行业工作的有：

1、凡是患有呼吸道传染病（如活动性肺结核）；

2、肠道传染病（如伤寒,痢疾等）；

3、化脓性、渗出性皮肤病（如疮疖,湿疹）；

4、各型肝炎（如甲肝、乙肝）等在治愈前,都不能从事餐饮业工作；

5、患有其他各种易通过血液、体液、接触传播的疾病。