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为什么吃了葱和蒜心里会辣的疼?
我们那有句俗语:
葱辣鼻子,蒜辣心,椒子光辣嘴上的筋。
葱蒜辣椒辣的部位不太一样。
(图片来源网络,侵删)
不常吃生蒜的人觉得生蒜辣,是因为以前吃辣椒辣的和吃生蒜辣的不是一个地方,没辣习惯。
在老家时,我家一个月吃好几回生蒜,并不觉得生蒜辣;
(图片来源网络,侵删)
来南方后,好几个月才吃一回生蒜(兰州拉面就生蒜)辣得我再也不敢一口一个蒜瓣了,胃里像火烧一样,其实舌头被辣得也疼得受不鸟……
喏,又好几个月没吃过生蒜了,等回家再练吧。
(图片来源网络,侵删)
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